• Главная
• Словарь православной веры
• Сочиво

Что такое Сочиво?

Сочиво — Это блюдо, традиционно подаваемое в Рождественский сочельник, обычно готовится из зёрен пшеницы или других злаков с добавлением мёда, орехов и сухофруктов

Подробно о термине "Сочиво"

Сочиво — постное блюдо, которое принято употреблять в канун Рождества, в день, известный как Рождественский сочельник (6 января). Основа блюда — размоченные или отваренные зёрна (чаще всего пшеница, но могут использоваться и другие злаки — например, рис или ячмень), к которым добавляют мёд, орехи, мак, сухофрукты (изюм, курагу и т. д.). Название блюда связано с словом «сочиво», обозначавшим в старину сок из семян (например, маковый сок), который использовали в качестве подливы или добавки к зерну. Блюдо имеет символическое значение: зёрна олицетворяют воскресение и новую жизнь, а сладкие добавки — радость грядущего праздника

История возникновения термина "Сочиво"

Слово «сочиво» восходит к древнерусскому языку и связано с обозначением сока, выжатого из семян (прежде всего мака). В церковнославянском языке термин также использовался для обозначения жидкости, получаемой из семян, и блюд на её основе. Традиция подавать сочиво в сочельник уходит корнями в раннехристианскую эпоху и закрепилась в богослужебном и народном обиходе Восточной Церкви как часть предрождественских обычаев

Связанные термины

Рождественский сочельник — день накануне Рождества Христова, когда принято соблюдать строгий пост и подавать сочиво как одно из главных блюд. Пост — период воздержания от определённой пищи и духовных упражнений; сочиво — разрешённое постное блюдо в сочельник. Кутья — схожее по составу и назначению блюдо, которое подают не только на Рождество, но и на другие церковные праздники и поминальные трапезы; по сути, сочиво — разновидность кутьи, характерная именно для сочельника