Что такое Кутия, коливо?

Кутия, коливо (греч. κόλλυβα (коллива)) — Это ритуальное поминальное блюдо в православной традиции, обычно приготовленное из варёной пшеницы или риса с добавлением мёда, сахара, сухофруктов и других ингредиентов.

Подробно о термине "Кутия, коливо"

Кутия (коливо) — традиционное блюдо, которое готовят в православных семьях для поминовения усопших. Чаще всего основу блюда составляет варёная пшеница (реже — рис или другие злаки), символизирующая воскресение и жизнь вечную: зерно, попадая в землю, «умирает», но затем даёт новые ростки. В кутию добавляют мёд или сахар (как знак сладости райской жизни), а также сухофрукты (изюм, инжир), орехи и иногда мак. Блюдо освящают в храме и подают на поминальной трапезе после похорон, а также в дни поминовения усопших (родительские субботы, третий, девятый, сороковой дни после смерти и т. д.).

История возникновения термина "Кутия, коливо"

Термин восходит к греческому слову κόλλυβα (коллива), которым обозначали блюдо из варёных зёрен, употреблявшееся в античном мире. В христианскую традицию обычай подавать такое блюдо на поминках вошёл довольно рано. В Византии коллива стали освящать в память об усопших, связывая символику зерна с учением о воскресении. На Русь обычай пришёл вместе с принятием христианства из Византии, и греческое слово преобразовалось в «кутию» или «коливо».

Связанные термины

Родительские субботы — дни всеобщего поминовения усопших в православном календаре, когда принято подавать кутию.

Поминальная трапеза — трапеза, устраиваемая в память об усопшем; кутия является её традиционным первым блюдом.

Сороковой день — важный срок в православном поминовении, когда, по верованиям, определяется участь души; в этот день также подают кутию.

Освящение — обряд благословения пищи в храме; кутию обычно освящают перед подачей на поминальный стол.

Цитаты из других источников

В богослужебных книгах и проповедях святых отцов символика кутии часто связывается с учением о воскресении. Например, святые отцы толковали зерно в кутии как образ будущего воскресения: подобно тому, как зерно, будучи посеяно, умирает и затем даёт плод, так и человек, умирая, ожидает воскресения в жизни вечной.

В Типиконе (церковном уставе) содержатся указания на употребление колива в дни поминовения усопших.

Что такое "Кутия, коливо"?

Это ритуальное поминальное блюдо в православной традиции, обычно приготовленное из варёной пшеницы или риса с добавлением мёда, сахара, сухофруктов и других ингредиентов.